Crepe con verduras

Crepe con verduras (apto para veganos ?) Ingredientes (para una ración): Harina de garbanzo 35 gramos Cúrcuma Un aguacate Rúcula Verduras de nuestra elección Aceite Elaboración: Mezclamos la harina de garbanzos la cúrcuma y una pizca de sal. Añadimos agua poco a poco...

Arepas de pollo y atún

Esta receta va con anécdota ?. Recuerdo a una paciente que en su primera visita me dijo “como hoy venía a la consulta y sabía que me ibas a poner a dieta, anoche aproveché y me comí unas arepas”. Aquella frase, además de ir totalmente en contra de nuestra...