El Blog de Kalium

Contenidos sobre nutrición, medicina y deporte para estar informado
y llevar una alimentación más saludable.

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ALIMENTOS Y ALIMENTACIÓN

Alimentos, alimentación y su relación con la salud.

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ESTUDIOS Y TECNOLOGÍA MÉDICA

Estudios médicos y tecnologías aplicadas a la medicina.

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DEPORTE Y EJERCICIO

Deporte, ejercicio y su relación con la salud y el cuerpo.

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RECETAS DE COCINA

Recetas de cocina para una alimentación sana y adecuada.

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SALUD Y CUERPO

Peso y otras relaciones biométricas con la salud.

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EJERCICIOS

Tablas de ejercicios para mejorar el estado físico.

Alimentos y alimentación

Como identificar la pasta integral

Como identificar la pasta integral

En la foto podemos ver una pasta integral. Como su nombre indica, lleva "íntegramente" todos los componentes del cereal con el que se ha elaborado. Es por ello que tiene este aspecto granulado y no es uniforme, lisa y brillante como la refinada. En España la normativa...

Consejos nutricionales para aumentar la ingesta de hierro

Consejos nutricionales para aumentar la ingesta de hierro

 Consejos nutricionales para aumentar la ingesta de hierro En las siguientes líneas veremos cuáles son las fuentes alimentarias de hierro, así como los favorecedores y los bloqueantes de la absorción de hierro que nos podemos encontrar en la alimentación diaria. Tipos...

Recetas de cocina

Verduras al horno con salsa romesco

Verduras al horno con salsa romesco

Verduras al horno con salsa romesco Ingredientes (para 3 raciones): Un bubango Un puñado de cebolletas tiernas Un puñado de avellanas Seis zanahorias medianas Seis pimientos italianos Una chayota Dos tomates Un poco de pan tostado Aceite de oliva 500 gr de...

Ramen

Ramen

Sopa al estilo japonés (Ramen) Hoy te traemos una sopa al estilo japonés. Se trata de una receta que admite una variedad enorme en su preparación, variando mucho según la región del país donde se haga. Lo que me parece interesantísimo de ella es que es...

Espaguetis de lentejas con pesto de aguacate

Espaguetis de lentejas con pesto de aguacate

Espaguetis de lentejas con pesto de aguacate La pasta es uno de los alimentos más socorridos por su sencillez al prepararla. Sin embargo, la mayoría de las pastas de origen industrial tienen un escasísimo valor nutricional. Con esta receta solo pretendemos...

Tostadas con pulpo y salmón

Tostadas con pulpo y salmón

TOSTADAS DE PULPO Y SALMÓN   En pleno verano apetece comer en buena compañía y hacer elaboraciones que vayan con el momento. Eso no implica necesariamente no comer saludablemente 😉. Aquí tienes una de las recetas más sencillas que hemos elaborado,...

Estudios y tecnología médica

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Salud y cuerpo

Publicidad disfrazada de ciencia

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Publicidad disfrazada de ciencia Desde que Google ha decidido espiar nuestras preferencias a través de nuestras búsquedas en internet para luego inundar nuestras pantallas de asuntos relacionados con los contenidos que solemos visitar, no paran de aparecer...

La operación VERANO te hará engordar

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LA OPERACIÓN VERANO NOS HARÁ ENGORDAR Es muy habitual que acudan a nuestra consulta pacientes que vienen con un objetivo de control de peso muy específico. Por ejemplo, querer bajar de peso de cara al verano, por una boda u otro tipo de evento. Esto en sí...

El sueño

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Cómo mejorar nuestros hábitos de sueño y su importancia en el control de peso Los estudios epidemiológicos muestran una relación entre el sueño de mala calidad y la cantidad de grasa corporal, es decir, que una mala calidad de sueño tiene incidencia muy...

Desmitificaciones 2: ¿Comer hidratos de carbono por la noche engorda?

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Desmitificaciones 2: ¿Comer hidratos de carbono por la noche engorda? Este es un mito tan extendido y arraigado en nuestra sociedad que se ha convertido en un dogma inquebrantable siendo rotundamente falso. Veamos cuál es el mecanismo al que aluden los defensores de...

Deporte y ejercicio

¿Cuánto líquido debo beber durante el esfuerzo físico?

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¿No estás seguro de que tu hidratación sea la correcta durante una carrera? ¿Notas muchos calambres y pinchazos? ¿Te retiras con frecuencia de las pruebas por falta de rendimiento? Este artículo te interesa.  Esta entrada del blog está especialmente dedicada a...

Hacer ejercicio… cuanto más ¿mejor?

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¿Te has preguntado alguna vez cual es la cantidad mínima de ejercicio que necesitas hacer para obtener los beneficios que se le atribuyen a este hábito? Y por otro lado, ¿te has preguntado si el hacerlo en exceso podría ser perjudicial? Para responder a estas...

Disponibilidad energética

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Una dieta deficitaria en energía en un deportista puede ocasionar problemas de salud además de un bajo rendimiento.

Ejercicios

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