El Blog de Kalium
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y llevar una alimentación más saludable.
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Alimentos, alimentación y su relación con la salud.
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Recetas de cocina para una alimentación sana y adecuada.
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Alimentos y alimentación
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Recetas de cocina
Carne con verduras y garbanzos tostados
Ingredientes (para 4 raciones): Carne de res 500 gr. Un bote de corazones de alcachofa 165 gr. Una lata de pimientos en tiras 80 gr. Un bote de crema de verduras 480 ml. Cuatro raciones de garbanzos tostados. Media cebolla 50 gr. Zanahorias 100 gr. Un cucharada de...
Garbanzos tostados
Ingredientes (para 4 raciones de acompañamiento de unos 70 gr.): Un bote garbanzos guisados 500 gr. Una cucharada de aceite Especias al gusto Una pizca de sal Elaboración: Enjuagamos los garbanzos y los dejamos escurrir en un colador. Ponemos una sartén antiadherente...
Ensalada de lentejas
Ingredientes (para 3 raciones): Un bote de lentejas cocidas 400 gr. Una lata de ventresca de atún 72 gr. Dos tomates grandes 300 gr. Media cebolla roja 50 gr. Especias al gusto. Una cucharada de vinagre balsámico. Elaboración: Enjuagamos las lentejas, las vertemos en...
Palitos de verdura y semillas
Snack muy saludable, ideal para picar entre comidas. Ingredientes: Coliflor 300 gr Semillas de comino negro 10 gr Semillas de chía 10 gr Un huevo Una pizca de comino Una pizca de cúrcuma Una pizca de pimienta negra Harina de garbanzo 10 gr Elaboración: Procesamos la...
Mousse de aguacate y plátano
Un postre saludable facilísimo de hacer, y sí, a los niños también les gustará. Ingredientes para dos raciones: Un aguacate grande 12 gramos chocolate negro Un plátano maduro Elaboración: Batimos el aguacate y el plátano en el vaso mezclador. Calentamos el chocolate...
Judías blancas con pulpo
Ingredientes (para 3 raciones): Un bote de judías cocidas 425 gr. Pulpo cocido 300 gr. Cebolla 30 gr. Agua Especias al gusto Un bol de salsa de tomate rápida Una cucharada de aceite Un diente de ajo Elaboración: Sofreímos el ajo y la cebolla. Una vez dorados le...
Estudios y tecnología médica
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Salud y cuerpo
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