¿Cuánto líquido debo beber durante el esfuerzo físico?

¿No estás seguro de que tu hidratación sea la correcta durante una carrera? ¿Notas muchos calambres y pinchazos? ¿Te retiras con frecuencia de las pruebas por falta de rendimiento? Este artículo te interesa.  Esta entrada del blog está especialmente dedicada a...

Wok de vegetales y seitán

Ingredientes (para dos raciones): Seitán 250 gr. Puerros 100 gr. Cebolla 150 gr. Pimiento verde 100 gr. Aceite una cucharada. Jenjibre 5 gr. Un diente de ajo. Sésamo 10 gr. Cúrcuma al gusto 1 cucharada de salsa de soja Elaboración: Picamos el jengibre y el ajo y lo...

Desmitificaciones 1 El Desayuno

Desmitificaciones 1 El Desayuno Cuando alguien se plantea bajar de peso escucha sentencias como esta sobre el desayuno: “el desayuno es la comida más importante del día”, “hay que desayunar como un rey…” ¿Hay evidencia científica para...